变则通

麦卢卡熏鸡Fettuccini的做法和之前介绍的Spaghetti cabonara一样，只是用料有点不同。

用料：麦卢卡熏鸡（切片，可用其它的鸡肉，如烧鸡等代替）、新鲜蘑菇、上汤适量、洋葱、迷迭香、奶油、意大利干酪适量（磨碎）、油少许。

煮法：

1. 水煮滚后，加入一点油，然后把意大利面条放进锅里煮。

2.在锅里加入少许的油，把葱爆香后，加入蘑菇翻炒。加入迷迭香调味，然后倒入适量的上汤。等到汤汁变得浓稠时，加入麦卢卡熏鸡轻轻搅拌。最后，加入奶油和意大利干酪搅拌。

3.把煮熟的意大利面盛进碟里，再将煮好的酱汁倒在意大利面上，然后加上两片布里奶酪，VOILA！