Thursday, February 25, 2010

不好意思,我又出游了,到猫城去了。MEOW。。。。。。
想我的话,请留言。

Wednesday, February 24, 2010

热到爆!

天气热到一大片玻璃突然“嘙”一声,爆。裂。
还没落地开花,但玻璃继续碎裂,清脆的玎玲隐约传来,似乎一触即爆。
忍着点吧,师傅就快到了。千万不要在我面前崩溃啊!

Tuesday, February 23, 2010

都是半神



2005年夏天我在美国俄亥俄州某个角落的湖畔当了三个月的夏日营导师兼救生员。赫然发现美国孩子有不少是动儿童,美国人叫ADHD。有ADHD的孩子往往无法集中注意力、极度活跃和冲动。所以,孩子们来报到前,我们都会紧张地查看孩子们的资料,除了看有没有会赖夜尿的孩子外,最主要是希望不要有ADHD的孩子。后来和其他国家的导师聊起这件事,我们觉得会不会是父母们受不了孩子吵吵闹闹,又或没有照顾孩子的心得,就跟医生说孩子有ADHD。然后马天天喂孩子吃药压抑孩子?孩子们本来就该蹦蹦跳跳吵吵闹闹的。ADHD的药可有效了,吃了后可以明显的看到孩子双眼无神,静呆呆的。
那天看了Percy Jackson后,不得了了!主角是海神和人类生的孩子,也有ADHD,原来ADHD是他半神的威力蠢蠢欲动!不得了了!不得了了!“妈,我不要吃药,我是半神!”
*照片摘自www.percyjacksonthemovie.com

Monday, February 22, 2010

途中的彷徨

驱车从家乡会来,车里的人都呼呼大睡,唯有我,在记忆里搜索,回忆过去的种种,画面一片一片抽出,可是,怎么搜不出细节?

记得飞机降落的时候细雨纷纷,可是三藩市的机场是什么样子?

记得住过的酒店,可是酒店的那个角落有什么?

记得我们快乐地过,可是当时我们的对话是什么?

顿时紧张起来,如果有一天我记不起你是谁,我该怎么办?

如果有人替我记录生活点滴、生命里的感动和心酸、那一个日落、那一个流水,哪怕如果真的失忆了,也可以重新将记忆一片一片捡起。鲁安是幸福的。

不知不觉过了四小时,途中的彷徨,累了,换人驾车。

我如何过年

我过年,很精彩噠! 除夕 早上:尽量睡迟,尽管醒了也要赖床,不到0830不起床。洗刷完毕,吃妈妈烫的半生熟鸡蛋。然后无所事事。 中午:去外婆家吃团圆饭收红包。 傍晚:打排球。 晚上:出去看篮球比赛,趁机和朋友相聚。 初一 早上:上教堂。 中午:躺在家里的地板上,看着天花板上的风扇速转,吹下来的热风,催眠自己。睡吧,睡吧。 傍晚:打排球。 晚上:出去看篮球比赛。 初二 早上:尽量睡迟,尽管醒了也要赖床,不到0830不起床。洗刷完毕,吃妈妈烫的半生熟鸡蛋。然后无所事事。 中午:躺在家里的地板上,看着天花板上的风扇速转,吹下来的热风,催眠自己。汗流浃背。 傍晚:打排球。 晚上:出去看篮球比赛。 初三 早上:尽量睡迟,尽管醒了也要赖床,不到0830不起床。洗刷完毕,吃妈妈烫的半生熟鸡蛋。然后无所事事。 中午:躺在家里的地板上,看着天花板上的风扇速转,吹下来的热风,催眠自己。汗流浃背。 傍晚:打排球。 晚上:出去看篮球比赛,半决赛。 初四 早上:尽量睡迟,尽管醒了也要赖床,不到0830不起床。洗刷完毕,吃妈妈烫的半生熟鸡蛋。然后无所事事。 中午:躺在家里的地板上,看着天花板上的风扇速转,吹下来的热风,催眠自己。汗流浃背。 傍晚:打排球。 晚上:出去看篮球比赛,决赛。 初五 早上:尽量睡迟,尽管醒了也要赖床,不到0830不起床。洗刷完毕,吃妈妈烫的半生熟鸡蛋。然后无所事事。 中午:躺在家里的地板上,看着天花板上的风扇速转,吹下来的热风,催眠自己。汗流浃背。 傍晚:打排球。 晚上:没有篮球看了,在家里看DVD。 初六 早上:尽量睡迟,尽管醒了也要赖床,不到0830不起床。洗刷完毕,吃妈妈烫的半生熟鸡蛋。然后无所事事。 中午:躺在家里的地板上,看着天花板上的风扇速转,吹下来的热风,催眠自己。汗流浃背。 傍晚:打排球。 晚上:明天就要出城了,和朋友仔去宵夜聊天。 就这样,年又过了。

Wednesday, February 10, 2010

Tuesday, February 9, 2010

纪念06022010


几年前在伦敦的时候,在Gordon RamsayMAZE 见识了分子美食的无穷创意。缺了一份对美食的passion和对味觉的了解,分子美食其实是无稽之谈。

MAZEBLT至今还是叫我难忘。BLT嘛,不外是面包夹上培根、生菜和番茄,大口一咬,咀嚼后,慢慢品尝培根、生菜和番茄个别的味道。MAZEBLT是一道汤,盛在马蒂尼鸡尾酒杯里,美得让人不舍得把汤匙往杯子里舀。一口BLT汤送进嘴里,味蕾似乎和头脑无法衔接。

眼前的汤,怎么也无法和传统的BLT挂钩。可是口里的味道,明明就是BLT

所以,把一道美食分解成最基本的分子,然后将分子重组,创造出一道令人意想不到的美食,这就是分子美食。我想,也就是那分出乎意料,让人对分子美食如此跃跃欲试。

对于美食,我的心得是,应该把盘里的每一种成分和用料或汤汁一起送入口里,各个成分不喧宾夺主、味道融合得宜,才算是美食。



Tippling ClubS城的MAZE。选择了tasting menu,品尝10道精美的美食,道道其实都在挑战人的味蕾。


前菜是炸苏东。咬一小口苏东后,再从吸管里吸取墨汁。然后是摄氏62度的蛋。然后是扇贝。然后是包有樱桃酱的鹅肝。鹅肝是生的,但是经过特别处理杀菌。切开鹅肝,浓浓的樱桃酱溢出。顺滑的鹅肝融在口里,有乳酪蛋糕的口感。然后是龙虾馄饨。然后是“菜园”。有蔬菜酱、鲜菇、和磨成粉的蘑菇“土”,上桌后,主厨画龙点睛,亲手喷上the smell of the forest,葱绿的味道无疑就是森林。然后是和牛。然后是加有香槟酒的前甜点。然后是柠檬塔。最后是法国著名甜点梨塔廷。等等!分解一下梨塔廷:饼饵,饼饵上铺满用焦糖慢煮的梨、放进烤炉里烤后,翻过来上桌,呈蛋糕状。Tippling Club的梨塔廷是:一点磨碎的烤饼饵撒在盘上,饼饵碎上置放着一粒小梨子,梨子里塞了焦糖sorbet,梨子旁是切成条状的梨。VOILA!送进口里融进心里。

06022010的那个夜晚,我是这样度过的。

Monday, February 8, 2010

关于朋友

我觉得,交朋友有时候和大扫除一样,尤其是年纪越来越大的时候。

小时候,几乎全班的同学都是好朋友吧!中学的时候呢,一党一派的,可是还是可以把心交出来结交新朋友的。那种真心交朋友的能力随着年龄的增长,逐渐消失。出来社会混的时候,交朋友的能力似乎已烟消云散。

结果,年复一年,生命线相互交叉的朋友似乎越来越少,直线平行的越来越多。就酱,好像大扫除一样,三年里无问无闻的,就应该知道他们在你心中的地位,所以也不要太在意。

生命里,有三几个知心好友,其实已是幸福。也不必留在身边,尽管远在天边也似乎近在眼前,没有距离。到老的时候,有几个可以在身边,喝茶聊天的

希望有安慰到你。

春到

Saturday, February 6, 2010

Julie and Julia

还没看,但是期待,肯定精彩,因为我就是知道,斯坦利塔奇从来没有让我失望过。

祝你情人节快乐。

下午茶



大牛送来Bika Ambon,我甚是好奇。卖相不是很好的Bika Ambon原来是印尼的酵母蛋糕。是用鸡蛋、糖和耶浆制成的。切开蛋糕,里层的纹理看似蜂窝,好看极了。想想,其实更像绒面皮鞋刷。吃起来口感有点像九层糕可是咬劲来的更高,不黏。好吃。

周末。愉快

早起是一件愉悦的事。其实,应该说早睡早起是件愉悦的事。

依稀记得昨晚的梦,好象梦到我在更衣室里试穿牛仔裤,两件。喜欢极了。甩掉思绪,站在淋浴花洒下,冷水打在脸上,看着飞机划过天际徐徐降落。远处传来的地铁声,打破清晨的宁静,不是噪音。

漫步走到附近的咖啡店,没有人潮。点了咖亚面包,半生熟鸡蛋,和茶冰,另加一个猪肠粉,感觉气温慢慢升温。

祝你周末愉快。

Thursday, February 4, 2010

关于自信

我迷恋Glee的原因是:
If you really believe in yourself, you don't have to bring other people down. - glee
幽默之余不失深度。狂笑之后引人深思。
*照片取自www.fox.com

赶工

好久没有熬夜,为了一口饭(?)。

一位好久之前因为工作而认识的男人(即不是朋友又不是同事,所以随便称他男人)突然来电,说是要我帮忙一个公关活动。一个Josh和我喜欢的包包品牌,源自日本,于台湾制造的那个。

马开夜车准备portfolio明天10点要impress人家,要钱赚养家嘛!

Tuesday, February 2, 2010

来这里出卖朋友

我是来sabo朋友的。和朋友谈起一位很有才华的本地服装设计师,说他的作品创意十足。他追求多变多功能,所以往往一件裙子或上衣会有十几种穿法,又或随意翻折后变成外套、裤子、披肩甚至是包包。给朋友传了那个设计师的其中一个设计,脑筋转的快的人啊,真的可以很快:“那,灾难临头时就可以脱下上衣折成包包然后装满金子钞票拔腿就逃,走人!”酱也给你想到?打包自己的就好,不要包我的!

又收到明信片

喂,你!你寄来的明信片酱美,邮费又便宜。那你以后可否常常寄美美的明信片给我?就这样说定了。谢谢你!

Monday, February 1, 2010

你GAGA了没?

今早,我身穿苏小妹送的红色格子卖烟通,只差香烟、啤酒和女人(王家卫!),在家里出席格莱美音乐颁奖典礼。

GAGA热力无人能及。诶。。。。。。好像油滴在铁板上时,滋滋作响蒸汽滚冒那样,hot到不行。

GAGA穿(听说是)阿曼尼大师亲手操刀打造的“太阳系”,还有谁比GAGA更适合?

GAGA四岁自学钢琴,十七岁考进纽约大学,原来是天才。

在曼谷的夜店鬼混的时候,GAGA的音乐一起,全场沸腾,shake your bon bon

相信,GAGA将会是炫的代名词。GAGA到。。。

出席颁奖礼贴士:千万不要坐在GAGA后面。

*照片取自www.msnbc.msn.com