从嫣薇的瞳眼看DK

文字：谢嫣薇

友人DK，林道錦，是我認識的廚男中，最時尚的。他愛食物，做菜有心思、用料講究、一絲不苟，最簡單的食譜也能弄出最好的味道，令我很拜服。不要以爲擅長烹飪的人，都喜歡以繁複難做的食譜來凸現自己的廚藝，DK創作和示範的食譜，快捷、簡單、利落、美味，非常符合城市人的生活節奏。無獨有偶的是，DK的食譜，簡單中縂有一兩項畫龍點睛的巧思，大大提升食物本身的質感，這跟他的穿著風格：低調中隱藏著的精致細節，非常配合。一個好的廚師，最基本的，除了熱愛美食，也必須具有品味和個人風格，在DK身上，我看到這點。 我羡慕那些可以常常吃到DK做的菜的朋友，而他也從不怕辛苦為朋友張羅吃喝的——分享，也是味道的一個部分。熱愛食物的人，會透過食物，把對於所愛的人的關懷，顯現開來。我想，這是我在DK身上，得到最大的共鳴。

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最终还是决定把嫣薇的文字放上部落，毕竟这是人生一段宝贵的记录。多年以后，这将会是一个美好的回忆。我和嫣薇结识实属无心插柳，见面就只那么一次，可是友情慢慢萌芽。友情有时候就是这样，当你越想要得到对方的喜欢，trying too hard的时候真心变质。如果让它顺流水漂流，可能会飘得更远。

*嫣薇的《时尚厨男和他的美味关系》刊登于《食尚》雜誌第10期