去KL去缅甸

我又想念我们了。

妈妈的梳妆凳

过年回家，看见储藏室里妈妈的梳妆凳。橙色的套子已被刮破，被遗弃在角落。有时候我真的希望自己的手可以巧些，能钉些什么，制些什么。好多旧的东西，如果重新包装，能重获新生。把凳子塞进姐夫的车里，大老远载回S城。找块布，托人加入一层垫，然后包上。我好喜欢我妈妈的梳妆凳。感觉从妈妈那继承了什么。

背影

朋友YC说我的背影好看，好像的确如此！背面比正面好看，好像不是好事！

腊肠鲈鱼

在某杂志看到这个食谱，觉得很有新意，材料又简单，决定一试！

材料：鲈鱼柳sea bass fillet（去皮）、腊肠、帝皇菜、盐、胡椒粉。

酱汁：芫荽、橄榄油、蒜头、芫荽、柠檬、牛油、奶油whipping cream、盐、胡椒粉、芡汁。

做法：

1. 先做芫荽酱。开小火，用橄榄油和牛油爆香蒜头后，加入剁碎的芫荽、奶油和柠檬汁。然后勾芡。加入适量盐和胡椒粉调味。待用。

2. 把适量的盐和胡椒粉抹在鲈鱼上。然后将剁碎的腊肠按压在鲈鱼的其中一面。

3. 锅热后，将腊肠那面朝下，以橄榄油用慢火煎鱼，大约两分钟至香脆。将鱼翻转，再煎一会儿至熟。

4. 用另一个锅，以橄榄油将蒜头爆香，加入帝皇菜翻炒。加入少许盐调味。

5. 摆盘时，将鲈鱼轻放在帝皇菜上，再淋上适量芫荽酱，即可上桌！

原本的食谱加有马铃薯泥，我觉得可免。腊肠给鲜嫩的鲈鱼增加口感。那些许烧焦的腊肠不是问题，反而觉得那焦味咬在口里非常诱人。新鲜的配搭，做法简单，你也应该试一试！

从嫣薇的瞳眼看DK

文字：谢嫣薇

友人DK，林道錦，是我認識的廚男中，最時尚的。他愛食物，做菜有心思、用料講究、一絲不苟，最簡單的食譜也能弄出最好的味道，令我很拜服。不要以爲擅長烹飪的人，都喜歡以繁複難做的食譜來凸現自己的廚藝，DK創作和示範的食譜，快捷、簡單、利落、美味，非常符合城市人的生活節奏。無獨有偶的是，DK的食譜，簡單中縂有一兩項畫龍點睛的巧思，大大提升食物本身的質感，這跟他的穿著風格：低調中隱藏著的精致細節，非常配合。一個好的廚師，最基本的，除了熱愛美食，也必須具有品味和個人風格，在DK身上，我看到這點。 我羡慕那些可以常常吃到DK做的菜的朋友，而他也從不怕辛苦為朋友張羅吃喝的——分享，也是味道的一個部分。熱愛食物的人，會透過食物，把對於所愛的人的關懷，顯現開來。我想，這是我在DK身上，得到最大的共鳴。

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最终还是决定把嫣薇的文字放上部落，毕竟这是人生一段宝贵的记录。多年以后，这将会是一个美好的回忆。我和嫣薇结识实属无心插柳，见面就只那么一次，可是友情慢慢萌芽。友情有时候就是这样，当你越想要得到对方的喜欢，trying too hard的时候真心变质。如果让它顺流水漂流，可能会飘得更远。

*嫣薇的《时尚厨男和他的美味关系》刊登于《食尚》雜誌第10期

我的妈妈

过去的十天，妈妈定时0730送芊芊去学校。然后在楼下的游乐场松松筋骨。0815回家，以便0820为我开门，然后站在门边看着我走进电梯里。

今时不同往日

现在的孩子要学的和所学习的东西，真的很吓人。

前晚，七岁的芊芊得作文。

“我是可爱的熊猫。我很饿。因为我爱吃的竹子被人砍了。”

天啊，那“熊”和“饿”可是笔划过十啊。

还得绘图。

昨天，发现芊芊的学校为各个学生设立部落格。

芊芊叫我教她写部落。她要写外婆。

七岁时的我在做什么?

只记得级任老师林丽洁在成绩册上这样写：上课爱讲话。

镜头内，镜头外

我们爱好拍照。拍照时的疯癫造作，成了以后的回忆。

让我们记得当时的快乐和默契。

因为没有什么比那快乐的回忆更值得了。