环保

偶尔会收到公关寄来的catalog，多数是时装品牌的。那些catalog都很美。有时候真的很纳闷，因为真的没必要寄catalog来，电邮新闻稿和照片过来就可以了。不然就给sample啦。美的catalog我真不舍得丢掉，除了不环保，我也不想把别人设计catalog所下的心思和功夫如垃圾一般丢掉。但是收着也是积尘。不记得是跟谁学来的，应该是YC或SY吧，偶尔会用catalog来包礼物。又或把喜欢的某页割下，放进相框里，一季一季更换，也挺时尚的。

零用钱

去办了中国的旅游签证后搭巴士回家。半途一位小学生上车，打开钱包拿钱付巴士费的时候，我无意间看到她的钱包里有二十五块钱。想起小时候，我们姐弟三人的零用钱只有两毛钱。刚好够买一盘炒面。妈妈把零用钱放在铁罐里，我们每晚就自己去拿，也不会多拿。升上六年级后，就有六毛钱，可以买一碗咖喱面。

旅行拍照

我承认，旅行时拍到好看的照片，是让我很开心的一件事。我是说，当自己是主角的时候。和不会拍照或不喜欢拍照的人一起去旅行有时候真的会呕奶，因为我真的觉得拍到自己满意的靓照的整个过程是一件让我非常开心的事。

我喜欢和YC一起去旅行。一句“诶，你去站那边”，他就乖乖就范，乖乖站在那里让我拍。有时候突然看到什么，心里有个画面，但是差一个“模特儿”。要我把画面用言语解释出来，我真的没有耐性。那就索性“成人之美”，让别人美。拍出来的照片如果真的美，那当然会吵着自己也要拍一张，那就成了一件快乐的事。模特儿的素质也是重要因素之一。自己的摄影技术不到家，为了拍到我心里的那画面，往往必须重拍几次。就这一点，YC会配合我而走慢一点，或走快一点，要他来回走几次也没有怨言。HS也不错，只是他是top model，会嫌我技术差，拍不出王家卫的感觉。

也喜欢和CY去旅行，因为他是叫我去那边站的那个人。

心里有画面又真的想自己入镜的时候，就得耐心地把概念说出来，还得把相机调好，光圈啊，ISO啊，快门啊等等，然后叫人拍，然后希望成品接近心里的那画面，就好像这系列照片一样。和像我这样“鸟”的人去旅行，如果不想被“鸟”，聪明的话，都会多拍几张，总有一张好看的吧！可怜的是谁，你最清楚了。所以啊，最近去旅行，你都只看到风景照。（谁说“好彩”？给我站出来！）

我买了用针茅草编织的篮子

我还在Ronda，明天离开，去Granada。旧城广场里有一家我们喜欢的餐厅，住在这里五天，我们去了三次。从旅馆去那广场会经过多条窄小的小巷，也必会看见这个从早到晚坐在巷子旁用茅草编织篮子的老人。今天又经过那巷子，看见老人身边有个小篮子，里面装了一些工具。犹豫了一会儿，然后买了。以后看到这篮子，就会想起美丽的Ronda、窄小的巷弄、和那一天到晚都坐在同一个地方编织竹篮的老人。篮子里如有一大束薰衣草应该会很好看。

米拉之家

一直很幸运，天气很好。9月的巴塞罗那还是很热。傍晚到酒店顶楼的泳池，泳池里的水有点冷，暖暖的太阳照在身上，非常舒服。

他是一个孩子的爸

摄于巴塞罗纳

姐妹

我和《姐妹》的关系是六年前开始发展的。当时我在特丽莎上班，工作范围包含些许公关部分。今天早上，下楼买包吃，顺便走进7－11，看看姐妹上架了没。终于上了。封面是汤唯。一直觉得汤唯是个气质出众的女生，但真人却少了会令人倒吸一口气的魅力。后来我当全职公关了，在新加坡迪奥旗舰店开张时和汤唯有一面之缘。封面上的汤唯，漂亮极了。乱中有序的头发散发少见的野性美。我人生中的第一个专栏，在这富野性美的封面之下展开。我只是一个非常幸运可以做自己喜爱做的事的人。

金汤利

金汤利是我喜欢的饮料，几乎每个傍晚都来一杯。小时候，“热”的时候妈妈就给一瓶F&N tonic汽水，加点盐喝下就可解热。常常问妈妈，我有没有热。

我对金酒（gin）没有研究，喜欢就喜欢，不喜欢就不喜欢，说不出原因。喜欢Tanqueray No.Ten。喝空了的酒瓶用来装开水。最近买了Hendrick's，不为什么，就是因为它美。

法式香肠

在大学念书时期常吃香肠，便宜又可填饱肚子。将香肠放进烤炉里烤一烤，再用滚水将西兰花烫一烫，撒一点椒盐，就是一餐。

昨天，想吃香肠。到Cold Storage买了法式香肠和pastry饼皮，用饼皮将香肠裹起，涂上一层蛋黄然后放进烤炉里。以180度烤大约40分钟。把冰箱里意大利面肉酱弄热，配着香肠吃，真是美味。

恶梦

事实证明，日有所思，夜有所梦这事是真的。

昨天早上，吃完飞飞云吞面后，留在咖啡店里，边喝茶冰边看报纸。在报纸里看到一篇香格里拉的游记，突然萌起去香格里拉流浪的念头。

中午，约了CY和月亮吃午餐。吃了拉面后到咖啡厅喝咖啡，聊起撞鬼这事。CY经常出国公干，虽然没有撞鬼，但几次进了客房后不舒服的感觉油然而生，甚至觉得房间里不止有他。说起鬼，免不了和月亮说起YC在曼谷撞鬼的故事。我很鸵鸟，一个人住酒店的时候，晚上睡觉时一定带眼罩。看不见就当作没有。

晚上，梦见L和我在云南。吃完晚餐后步行回酒店。经过多间维多利亚式的老旧房间时，感觉阴森森的。L要作弄我，对着一片大镜子说：出来啊，出来和我们玩啊！

“你出来啊，出来和我们玩。”

“that's not funny！”

“出来啊，出来和我们玩！”

气在头上的那一刻，我被鬼上身了。

一阵悽惨的鬼叫呻吟声后，我把自己吓醒了。

这个月是鬼节。

昨晚的一点鼓励

做网站，当然是希望有读者（这是什么废话）。

昨晚突然想吃比萨，就大老远跑到已经搬到新加坡西部的Cacio e Pepe去。

自从CH离开新加坡后，已有好几年没有到那区了。

更久以前，去过那里游泳和吃chicken chop，义安理工学院里的chicken chop，一大块香脆的chicken chop，印象中只卖3块钱。

说远了。Cacio e Pepe。

老板娘说，不久前有个来自上海的顾客到他们那用餐。和顾客聊着聊着，顾客说她是看了大脚印的介绍，慕名而去的。

突然觉得感动。原来用心写的文章，是有人看的。

偶尔还是会买CD。买了Anthony Neely的CD，只是想再听他唱一次The Blower's Daughter。

灰色小碟子

写了两篇文章后，决定出去走走，透透气。一直待在家里可不行。到武吉士的大众书局买了杂志，到西亚街的Actually时装店逛逛。想说现在是大热卖，我爱的Tretorn帆布鞋可能会有折扣。五年前在基督城买的的那双Tretorn已经破旧不堪，鞋底也穿洞了。结果，没买到鞋，反而被隔壁那间新开的店深深吸引。店里装潢简洁－白色的的墙和木质架子，架子脚边和墙脚摆着白色的花盆，花盆里有令人感觉清新的叶植物。这间店，我喜欢极了。买了Tina Frey的灰色小碟子，是用树脂做成的。除了颜色吸引人之外，喜欢碟子用手捏出来的有机外形和触感。放在玻璃桌一角，看了很开心。

晚餐

去了香港绕了一圈，吃了三圈，三圈都是米其林星级的餐厅，多少受了一些启发。决定下厨。

Fusion式大虾扇贝意大利炒面。

买了新鲜的扇贝和大虾。将虾壳剥下，加入适量的酱油和cajun腌一腌。

热了平锅，下点牛油后，将扇贝轻轻放在平锅里，用中火煎。在扇贝上撒点盐和胡椒。大约一个半分钟后，反过来再煎。完成后将扇贝取出待用。不洗锅，不想洗掉扇贝留在锅里的精华。加入少许油，将虾倒进平锅里用大火快快翻炒。取出前加入适量martini。

最后炒意大利面。先翻炒腌肉和大葱，然后加入已煮熟的意大利面。个人偏好Linguine的口感和弹性。加入适量的耗油、黑酱油和酱油调味。

炒好意大利面后，摆盘，既是一顿美味的晚餐。

吓死人

那天，拿了刚买的50mm镜头，拖了外甥女到家附近的山坡拍照。以前我跑步的时候都爱跑到那山坡。附近都是私人住宅，非常僻静。一度怂恿外甥女走进树林拍照。外甥女胆子小，不敢。隔天看新闻，警察在那丛林里发现神秘女性骷髅。好险。吓不吓人？

新加坡的旧面纱 － 如切

步行经过的商店，除了有五金店、神庙、回教堂、纸料店、杂货店、针灸保健诊疗所、酒吧、KTV、画廊、古董店、酒店、和酒庄，当然还有好多好多的餐厅和饕客聚集的古早咖啡店。

全文刊登于大脚印&《吃风》7月号

新加坡的旧面纱 － 如切

穿街走巷在如切是一件赏心悦目的事。历史一页一页重翻。最引人入胜的应该就是装饰得无比华丽的战前时期庭院屋。这些建筑是新加坡土生华人建筑物的最佳代表。其特色在其狭窄、装饰精美的门面。这些狭窄的门面，实际上掩盖了住宅面积即宽广又深入的真实面貌。稍加留意，会发现建筑物外观加有各类图腾，有象征好运和长寿的花朵、鸟儿、仙鹤、鹿和龙等的浮雕装饰，这些华丽精美的雕饰其实反映了屋主的财富和社会地位。

全文刊登于大脚印&《吃风》7月号

新加坡的旧面纱 － 如切

早上8点。星期天。坐在如切路的印度店里啜饮香醇的拉茶（teh tarik）。我看到停靠在“五角基”（five－foot way，5英尺宽的走廊）的旧脚车、坐在门前看书的伯伯、拾破烂老伯伯骑着脚车一路踩呀踩呀踩地从漆上鲜艳颜色的铁门铁窗前路过，这些皆是真金换不回的珍贵画面。而我，无法克制自己一直按快门，利用Nikon Coolpix S8100捕捉这些可遇不可求的瞬间。

全文刊登于大脚印&《吃风》7月号

早餐

今天的早餐非常联合国。苏格兰的Dean's butter shortbread、香港的Joey's曲奇饼、还有加有纽西兰麦卢卡蜂蜜，来自新加坡但有法国气质的TWG英国伯爵茶。

再游曼谷

又去曼谷了。YC在大脚印的游记写道：“游学美国修读建筑系的曼谷友人曾经感慨自己崇尚国外建筑好长一段时间，绕了一圈回来才发现原来自己国家的建筑水准那么精巧细腻，那么动人。” 亲自见证了曼谷大皇宫和玉佛寺，才真正了解他写的是如此贴切。幸好我去了。曼谷每一次都让人惊喜啊！